Calo del consumo di insetti alimentari: la moda è finita in fretta in Italia

Calo del consumo di insetti alimentari: la moda è finita in fretta in Italia

Il mercato delle importazioni di insetti per consumo alimentare registra un crollo del 30% nel 2024, a causa della contrarietà degli italiani e dei dubbi sulla salute e sicurezza alimentare

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