Controlli dei Nas nelle mense scolastiche: su 700 irregolari 170

Controlli dei Nas nelle mense scolastiche: su 700 irregolari 170

Riscontrate carenze igienico-strutturali, come la presenza di insetti e di escrementi di roditori. Ma anche mancanza di autorizzazioni, pasti carenti per quantità e qualità, assenza di tracciabilità degli alimenti e omessa presenza di eventuali allergeni

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